الإمارات العربية المتحدة: مزرعة طماطم جديدة في العين لإنتاج 150,000 كجم سنويًا من الطماطم الطازجة، وتعزيز الإنتاج الغذائي المحلي في الدولة

في وقت لا تزال فيه سلاسل الإمداد العالمية عرضة للتقلبات، تواصل دولة الإمارات العربية المتحدة تقديم نموذج يُحتذى به في تعزيز تركيزها على الإنتاج الغذائي المحلي، بما يتماشى مع رؤيتها طويلة الأمد لتحقيق الأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي. ودعمًا لهذه الأولوية الوطنية، تم إطلاق مزرعة طماطم جديدة عالية التقنية من قبل شركة UNS Vertical Farms في مدينة العين، مما يعزز توجه الدولة نحو الزراعة المستدامة والإنتاج المحلي.
وقد تم تطوير هذه المنشأة الجديدة، التي تمتد على مساحة 10,000 متر مربع، من قبل شركة UNS Vertical Farms، التابعة لمجموعة Speedex ومقرها الإمارات، وهي مصممة لإنتاج حوالي 150,000 كيلوجرام من الطماطم الطازجة سنويًا، مما يساهم في توفير إمدادات أكثر استقرارًا من المنتجات المزروعة محليًا. وتعكس هذه المبادرة تحولًا أوسع نحو حلول زراعية مرنة وعالية الجودة تضمن الطزاجة والنكهة والتوفر على مدار العام، مع تلبية الطلب المتزايد من الأسر وقطاع الضيافة (HORECA).
ومع تزايد تركيز الدول على تعزيز مرونة الغذاء والإنتاج المحلي، يتماشى هذا المشروع مع الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات. وتدعم شركة UNS Vertical Farms هذه الأهداف من خلال استخدام تقنيات الزراعة في البيئات المتحكم بها (CEA)، التي تجمع بين الزراعة المائية (Hydroponics) وإنترنت الأشياء (IoT) والذكاء الاصطناعي (AI) والأنظمة المعتمدة على البيانات، لخلق بيئة زراعية عالية الكفاءة ومستدامة ودقيقة التحكم. حيث تقوم أجهزة استشعار متقدمة بمراقبة درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والإضاءة وتغذية العناصر الغذائية بشكل مستمر، بينما تدمج أنظمة التحكم المركزية إدارة المناخ ودورات الري وتدفق الهواء والتبريد التبخيري ضمن منصة مؤتمتة واحدة. ويضمن هذا التكامل الدقيق ضبط جميع المتغيرات لتحقيق أقصى كفاءة وزيادة الإنتاج وتقليل الهدر وتوفير منتجات عالية الجودة بشكل مستمر.
وتقوم المزرعة بزراعة مجموعة مختارة بعناية من أصناف الطماطم الفاخرة، بما في ذلك الطماطم الكرزية وطماطم العناقيد، وجميعها غير معدلة وراثيًا وخالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. وعلى عكس المنتجات المستوردة التي غالبًا ما يتم تحسينها لتحمل النقل لمسافات طويلة، تركز UNS Farms على تقديم طعم وجودة وطزاجة فائقة تلبي احتياجات المستهلكين في الإمارات. ومن أبرز ما يميزها نموذج البيع المباشر للمستهلك (D2C)، حيث يمكن للعملاء طلب المنتجات الطازجة عبر الموقع الإلكتروني www.unsfarms.com⁠�. كما تضمن سلسلة التوريد الفعالة وصول المنتجات إلى المتاجر والعملاء — بما في ذلك قطاع التجزئة والضيافة — خلال 24 إلى 48 ساعة من الحصاد، مما يحافظ على الطزاجة ويقلل من الفاقد.
وقال مهلام مرتضى، مدير شركة UNS Vertical Farms:
“إن الأمن الغذائي اليوم لا يقتصر على توفر الغذاء فحسب، بل يتعلق ببناء منظومة غذائية إماراتية مرنة ومستدامة وجاهزة للمستقبل. وتعكس هذه المنشأة التزامنا بدعم الرؤية الوطنية لدولة الإمارات من خلال توفير منتجات عالية الجودة مزروعة محليًا بدقة واهتمام.”
ولا تُعد هذه المزرعة مجرد منشأة زراعية، بل تمثل نموذجًا لكيفية إعادة تشكيل التكنولوجيا لقطاع إنتاج الغذاء في الإمارات. فهي تعمل بشكل مستقل عن المواسم والظروف الجوية القاسية، متجاوزة تحديات الزراعة التقليدية في المناخ الصحراوي. كما تساهم أنظمتها المتطورة في تقليل استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 90%، مما يجعلها نموذجًا مستدامًا ومتوافقًا مع توجهات الدولة في الزراعة الحديثة. وتسهم مثل هذه المبادرات في تعزيز سلاسل الإمداد المحلية، وتحسين جودة الغذاء، وضمان توفر المنتجات الطازجة بشكل مستمر لسكان الدولة.
ومع أكثر من ثلاثة عقود من التواجد، تواصل مجموعة Speedex نموها جنبًا إلى جنب مع دولة الإمارات. وتبرز شركة UNS Vertical Farms الدور المتنامي للقطاع الخاص في دعم الأولويات الوطنية، بما في ذلك استراتيجية الأمن الغذائي الوطني 2051 وأهداف الحياد المناخي 2050. ومن خلال الابتكار والاستدامة والاستثمار المحلي، تجسد هذه المزرعة رؤية مستقبلية لمنظومة غذائية مكتفية ذاتيًا، مرنة، وجاهزة لمتطلبات المستقبل في دولة الإمارات.